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Rosa canina
La rosa canina ( Rosa canina L.) è una arbusto spontaneo e perenne appartenente alla famiglia delle Rosaceae.
Secondo la storia il nome sembrerebbe derivare dall’uso che se ne faceva nell’antichità: la Rosa canina infatti era considerata uno specifico rimedio contro i morsi dei cani affetti da rabbia.
Questa specie è spesso nota anche come rosa selvatica o come rosa di macchia, ed è la progenitrice delle varietà di rose coltivate.
Distribuzione e habitat
La rosa canina possiede un areale molto vasto. È presente in Nord Africa, Europa ,Asia occidentale e centrale, Nord America, Australia e Nuova Zelanda. È presente in tutte le regioni italiane.
È una specie eliofila e termofila che vegeta fino a 1.500 m di quota, dal livello del mare al piano montano-subalpino. La si rinviene nelle radure, al margine di boschi, nelle boscaglie degradate, nei prati, pascoli e campi . È considerata una specie pioniera.
Descrizione botanica
- Portamento : arbusto cespuglioso e spinoso che può raggiungere i 3 m di altezza. I rami sono pendenti, cosparsi di robuste e grosse spine, piegate o uncinate, per lo più con base ingrossata, di colore marrone-grigiastro. I rami secondari sono verdi e portano anch’esse grosse spine. Presenta profonde radici. In ambiente aperto si presenta come un arbusto tondeggiante con ampia ramificazione; negli arbusteti, invece, è poco ramificato e tende ad arrampicarsi sugli arbusti circostanti.
- Foglie : le foglie sono imparipennate (5-7 foglioline), caduche, di colore verde intenso e di forma ovato-ellittica, appuntite, generalmente glabre o lievemente pubescenti sul rachide e dentellate ai margini. Alla base presentano stipole lanceolate.
- Fiori : fiori possono essere solitari o in gruppi di 2-3, posti su peduncoli glabri. Presentano 5 sepali caduchi e 5 petali bianchi o rosati. I sepali sono concrescenti e formano un ricettacolo simile a una coppa chiusa che contiene molti ovari. Al centro della corolla sono presenti numerosi stami. La fioritura avviene a maggio-luglio.
- Frutti : la rosa canina produce dei falsi frutti noti come cinorrodi. Questi sono ellissoidi o sferici, carnosi e glabri, solitamente portati da peduncoli lunghi 10-20 mm, di colore rosso vivo a maturità. Maturano in autunno. Al loro interno sono contenuti molti acheni giallastri o arancioni, che di fatto sono l’effettivo frutto della rosa canina.
Utilizzi
I frutti di rosa canina sono molto apprezzati e utilizzati:
- in medicina come integratore alimentare in quanto ricco di vitamina C.
- in cosmesi per realizzare maschere e profumi.
- in cucina per la preparazione di conserve, marmellate e liquori.
- Per la formazione di siepi difensive.
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