Viene rilevata con le boe mareografiche/oceanografiche o con i cosiddetti radiometri, ad altissima risoluzione, satellitari. Con questi strumenti viene presa in esame la temperatura degli strati più superficiali dell’ acqua di mare, poiché sotto è tendenzialmente più fredda. L’andamento termico presenta un’ escursione stagionale notevole ma ben delineata e quasi periodica, seppur inferiore a quella della terraferma. Le escursioni giorno/notte sono assolutamente trascurabile, vista la netta differenza di velocità della conduzione del calore dall’aria all’acqua.